BLOG

Lo que triunfa es poner la mesa con lo puesto

Nos complicamos la vida buscando combinaciones perfectas, exactas, calculadas al milímetro, planeadas al centímetro y aburridas al kilómetro. Hacemos listas interminables de vasos por comprar, servilletas a juego, copas que se rompieron, platos que no están a la altura y cuchillos que se nos han quedado en el drama de un número impar. Querida, lo que triunfa es poner la mesa con lo puesto.

Quieres preparar una cena íntima pero no demasiado formal, has pensado que sería fantástico disfrutar de una cena fría y fácil de preparar, vas a improvisar unas fajitas con el salmón con parmentier que tienes en la nevera, presentarás diferentes tipos de gazpacho en formato cocktail, harás a cuadraditos el pastel de atún para compartir y comer con las manos mientras atardece entre risas e historietas pero no tienes nada claro cómo puedes poner la mesa de una manera especial sin tener que escaparte a comprar algún centro de mesa que te saque del apuro. Quieres hacer algo único y personal, ¿quieres encontrar el arte de poner la mesa con lo puesto pero no sabes por donde empezar a buscar?

Read More

Buddha bowl de albóndigas especiadas

Probablemente al leer el título de este post te habrás preguntado qué narices es eso del buddha bowl y por qué lo estás viendo últimamente en todos lados. Te lo encuentras de bruces en instagram y te enamoras de los pines de Pinterest en los que sale este plato tan arquitectónicamente perfecto. Pues bien, no

Read More

La receta para un picnic bonito

Eres amante de los picnics y cuando sale un rayo de sol te hace cosquillas la barriga, te hormiguean los pies y estás deseando cocinar algo bonito y ligero para disfrutarlo sobre el césped. No se me ocurre mejor ‘restaurante’ que el campo, la playa, las rocas y el atardecer. No se me ocurre mejor

Read More

Snack saludable: trufa de nueces

‘El placer de picar entre horas’ debería ser el nombre de una calle, la plaza de algún pueblo, un imán de mi nevera. Es una de las opciones más creativas de llenar un pelín la barriga durante el día, puede ser dulce o salado. No hay normas, ni recetas concretas para la media mañana o

Read More

Foodever quiere decir para toda la vida

  Nunca suelo hacer cuentas atrás, me molesta inventariar la vida, contar los días, restar minutos y tachar calendarios. No marco las fechas con cruces ni pegatinas, no hago círculos ni corazones en los días importantes y no celebro -casi nunca- aniversarios, ni mesarios, ni diarios. Perdí la llave y las cuentas, me dejé llevar.

Read More

Un nuevo restaurante sube la Marea en la Playa de Palma

Si para algo me dieron olfato en esta vida es para ser el rastreator de los nuevos templos foodies que aparecen a mi alrededor. Tengo un ratio de algunos kilómetros que -debo confesar- a veces se amplia a través de instagram para descubrir nuevos lugares en los que disfrutar de la vida alrededor de la

Read More

Ideas foodies para los que (no) llegan a todo

El tiempo es relativo, alguien lo ha dicho más de una vez. Aunque nos empeñemos en inventariar las horas y los días, el tiempo no es más que tiempo. Si eres como yo y te gusta apuntarte a un bombardeo pero no quieres renunciar a vivir slow, disfrutar de esos ratos de desconexión, aprender recursos

Read More