Llevo un tiempo descubriendo la cantidad de flores que se pueden utilizar para cocinar y para beber infusionadas, en hielos o en helado. Hace unas semanas -en una terraza de esas tranquilas, llena de plantas, en la que ofrecían platos y bebidas que hacían con productos naturales-, me sorprendí sorbiendo una limonada hecha con flor de hibuscus, de un color parecido al agua infusionada que te traigo hoy. Tenía un sabor tan especial que todavía hoy lo recuerdo. Con ese regusto en la boca me puse a hacer pruebas en casa y a buscar por internet las diferentes recetas que…