Si te apasionan los sabores de la comida japonesa, mojar el salmón en soja, disfrutar el tacto del alga nori en el paladar y sentir el wasabi en la nariz pero no sabes cómo demonios enrollar un maki, ¡me vas a querer para siempre!. He encontrado la manera de llenarme los carrillos de sabor a Oriente con una elaboración que no lleva más de 15 minutos y quiero compartirla contigo en esta segunda entrega de Cómeme el tarro.

El sushi de salmón en tarro es, desde que me lo inventé hace una semana, mi mejor remedio para las noches de necesito japonés en vena. Y sé que a ti, pequeña yonki de los niguiris, también te va a enamorar.

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Hace unos años fui a un taller de sushi en Kitchen Club, me gustó muchísimo. Me enseñaron a hacer diferentes elaboraciones: niguiris, makis, verduras en tempura, uramakis y algo muy importante como es aprender a preparar el arroz para sushi. Reconozco que alguna vez me paso del punto. El truco está en lavarlo bien y quitarle el almidón hasta que el agua salga blanca y, una vez hervido, echarle un chorro de vinagre de arroz y dejar enfriar. Eso es todo.

Desde que aprendí a hacer uramakis, de vez en cuando, nos juntamos unas amigas en casa y pasamos la tarde cocinando oriental. Es una manera diferente de disfrutar de las reuniones gastrohome y después, a lo Kitchen Club, atacar el banquete que nosotras mismas hemos elaborado entre risas y sake.

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Con esta idea pero sin tiempo, el otro día se me ocurrió hacer sushi vertiendo los ingredientes del uramaki en un tarro. El resultado, fácil y delicioso. Cada cucharada es el sabor de una pieza de sushi. Y a partir de aquí se abre un abanico de posibilidades que miedo me doy; con atún, con huevas, con anguila, con pato y con lo que surja. Puedo hacer sushi cada día tres veces si es en tarro. ¡Ahora quien no come japonés es porque no quiere!

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Como ya hice en el primer post de Cómeme el tarro, te dejo la receta ilustrada por La tortuguita blanca por si quieres guardarla para siempre y acordarte mucho de mi cuando te calces los palillos; puedes descargártela aquí o en papel aquí.

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¿Te animas a preparar un sushi en tarro? ¡Te lo puedes llevar a donde quieras!

#cómemeeltarro

13 comensales han hablado

  • 23 octubre 2015

    Me parece una idea genial, gracias Marta, ya tengo ganas de prepararla.
    Por cierto, el arroz a la cubana, también me recuerda a la niñez, me encantaba. Luego de mayor también me chiflaba para las resacas. ;D

    • 23 octubre 2015

      Es taaaan sencillo y está taaaan rico, ¡una solución maravillosa para los sushi lovers! jejejeje Lo de las resacas con arroz a la cubana me ha matado 😛

      ¡Besotes Marta!

  • 23 octubre 2015

    Marta, te superas! si el otro día me enamoraste con el arroz a la cubana, hoy ya me has vuelto loca, este tarro es puro AMOR y con letras mayúsculas. Ten por seguro que en el trabajo me van a envidiar porque lo voy a hacer muuuuchas veces. No se yo si el próximo tarro va a conseguir superar este… ;P

    • 23 octubre 2015

      jejeje ¡Gracias Tina! Quiero ver la foto de tu sushi en tarro, dale al tag #yotambiénmecomoeltarro en instagram ^_^ ¡Farda en el trabajo de receta fácil y molona! La verdad es que yo también pienso que me va a costar superarme jajajajaja

      • 23 octubre 2015

        Apuntado! todos los tarros que haga irán con el hastag #yotambiénmecomoeltarro

        • 23 octubre 2015

          Yeah! Incluso aunque no sean recetas mías, siempre está bien compartir las ideas!

  • JOSE
    23 octubre 2015

    Una nueva manera de llevarme la comida a la oficina, lo probare. gracias

    • 27 octubre 2015

      ¿Ya lo has probado Jose? Ahora mismo me preparaba uno así de rico 🙂

  • 23 octubre 2015

    Me encanta esta sección Marta, y con los dibujos de Carla es la pera. Me apunto la receta para la próxima cena que organice en casa 🙂

    • 23 octubre 2015

      ¡Gracias bonita! Esta sección me está descubriendo invenciones personales que ni yo misma sabía jejejeje ¡Quiero ver foto de esa cena con #yotambiénmecomoeltarro! 😛

    • 27 octubre 2015

      Pues Tatiana, esto hace el apaño que no veas. De hecho, estoy dudando si prepararme uno para comer hoy en un periquete! ^_^

      Un besito y muchas gracias por comentar!

  • Josep-Maria Sirvent
    12 diciembre 2015

    una idea excelente!
    la probaré y te digo el resultado.